Babi Ketjap
Ingrediënten & benodigdheden
- 2/3 grote uien fijngesneden
- Olie
- Varkensfilet (500 gr) in blokjes
- 2 tl ketoembar
- 2 tl djinten
- 1 tl djahé
- 3 teentjes knoflook geraspt
- 1 blik tomaten in blokjes
- 1/4 fles ketjap manis
- 1 el azijn
- Koekenpan
- snijgerei
Bereiding
Bak de uien glazig in wat olie. Bak de varkensfilet mee tot deze bruin ziet. Smoor het mengsel met de overige ingredienten gedurende 3-4 uur. Hou de babi in de gaten, vaak omroeren en af en toe vocht toevoegen. Opdienen met witte rijst of nasi.
page revision: 1, last edited: 02 May 2008 12:40