Babi Ketjap

Ingrediënten & benodigdheden

  • 2/3 grote uien fijngesneden
  • Olie
  • Varkensfilet (500 gr) in blokjes
  • 2 tl ketoembar
  • 2 tl djinten
  • 1 tl djahé
  • 3 teentjes knoflook geraspt
  • 1 blik tomaten in blokjes
  • 1/4 fles ketjap manis
  • 1 el azijn
  • Koekenpan
  • snijgerei

Bereiding

Bak de uien glazig in wat olie. Bak de varkensfilet mee tot deze bruin ziet. Smoor het mengsel met de overige ingredienten gedurende 3-4 uur. Hou de babi in de gaten, vaak omroeren en af en toe vocht toevoegen. Opdienen met witte rijst of nasi.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License