Bananen Cake

Ingrediënten & benodigdheden

  • 120 gram bloem
  • 100 gram zelfrijzendbakmeel
  • zakje bakpoeder
  • 3 zakjes vanille suiker
  • 200 gram kristalsuiker
  • 200 gram roomboter
  • 5 eieren
  • 3-4 rijpe bananen, geschild, in stukken
  • snufje zout
  • Mixer/keukenmachine
  • Cakevorm
  • Oven

Bereiding

Verwarm de over voor op 170 graden

Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng de boter en de suiker tot een gladde creme. Meng hier de bananen en de eieren in delen toe. Meng gedurende 10 - 15 minuten totdat het beslag glad en romig is.

Meng nu in lage stand of met de hand het bloem/bakmeel mengsel door het beslag en schenk het beslag in de ingevette cakevorm. Bak de cake gedurende 50 - 60 minuten. De cake is gaar als een saté-prikker er droog uitkomt.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License