Gehaktbal
Ingrediënten & benodigdheden
- 500 gr half om half gehakt
- 1 ei
- 2 bouillonblokjes rundvlees
- 1 flinke ui
- Paneermeel
- Croma/ bakboter
- 500 ml water
- Mengkom
- Koekenpan
Bereiding
Doe 6 eetlepels paneermeel in de mengkom en verpoeier 1 bouillonblokje met de hand door het paneermeel. Doe het gehakt en het ei in de kom men meng het gehakt met het paneermeel mengsel.
Draai van het gehakt ballen naar eigen inzicht.
Bak de ballen aan alle zijden circa 1,5 minuut totdat alle ballen rondom mooi donkerbruin gekleurd zijn. Voeg de ui in grove stukken toe en bak deze met de gehaktballen glazig.
Doe een bouillonblokje in de pan en voeg een flinke scheut water toe. Dek de pan af met een deksel en laat de ballen op een laag vuur doorgaren. Af en toe de ballen keren en eventueel water bijvoegen.
page revision: 0, last edited: 12 Apr 2008 11:52