Pizza Bladerdeeg Hapjes

Ingrediënten

  • 4 plakjes bladerdeeg (uit de diepvries)
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 eetlepel italiaanse kruiden
  • 10 blaadjes verse basilicum fijngesneden
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 theelepel zout
  • geraspte belegen goudse kaas
  • bakpapier

eventueel:

  • 1/4 courgette in kleine blokjes
  • 1/4 rode paprika in kleine stukjes
  • 2 champignons in kleine plakjes
  • reepjes salami

Verwarm de olijfolie in een steelpan en voeg de tomatenpuree, de italiaanse kruiden en het zout toe en breng het aan de kook. Na 10 minuten voeg je de courgette, de champignons en de paprika toe en roer het mengsel goed door. Laat het mengsel indampen gedurende 5 minuten (omscheppen op middelhoog vuur). Zet het vuur uit en voeg de geraspte kaas toe, schep het om.

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor terwijl het pizzamengsel afkoelt. Leg het bakpapier op de bakplaat en leg de vier plakjes bladerdeeg hierop. Laat deze ontdooien.

Schep op het midden van elk plakje bladerdeeg een flinke eetlepel pizzamengsel (als je salami erop wil leg dan een paar reepjes salami op het mengsel).

Bevochtig de rand van het bladerdeeg met wat water en vouw het bladerdeeg dicht, druk de randen dicht met een vork en vouw de randjes om, nogmaals aandrukken met een vork. geef het pakketje een klein sneetje boven in en bak de pizzahapje circa 25 minuten af.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License