Saté saus
Ingrediënten en benodigdheden
- Pindakaas
- Bouillonblokje rundvlees
- Water (100 ml)
- Zoete sojasaus
- Rode sambal
- Suiker (3 eetlepels)
- Fijngesneden uitje
- Olie
- Steelpan
Bereiding
Doe de olie in de steelpan en bak de uitjes op hoog vuur glazig in de olie. Voeg het water, het bouillonblokje, de suiker en de sambal toe. Verdubbel het volume met de sojasaus en breng het mengsel aan de kook. Schep pindakaas door het mengsel en roer de saus tot deze glad is, voeg net zoveel pindakaas toe tot de saus de gewenste dikte heeft.
Op smaak brengen met sambal, suiker, zout en eventueel knoflook
page revision: 1, last edited: 12 Apr 2008 11:40