Saté saus

Ingrediënten en benodigdheden

  • Pindakaas
  • Bouillonblokje rundvlees
  • Water (100 ml)
  • Zoete sojasaus
  • Rode sambal
  • Suiker (3 eetlepels)
  • Fijngesneden uitje
  • Olie
  • Steelpan

Bereiding

Doe de olie in de steelpan en bak de uitjes op hoog vuur glazig in de olie. Voeg het water, het bouillonblokje, de suiker en de sambal toe. Verdubbel het volume met de sojasaus en breng het mengsel aan de kook. Schep pindakaas door het mengsel en roer de saus tot deze glad is, voeg net zoveel pindakaas toe tot de saus de gewenste dikte heeft.

Op smaak brengen met sambal, suiker, zout en eventueel knoflook

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License